وجود مقدار زیادی از مواد معدنی در خرما، این میوه‌ی مغذی را به یک ماده غذای فوق العاده برای استحکام استخوان‌ها
و مقابله علیه بیماری‌های دردناک و ناتوان‌کننده‌ای نظیر پوکی استخوان تبدیل کرده است. خرما منبع خوبی از سلنیوم، منگنز،
مس و منیزیوم است که همگی برای رشد، استحکام و حفظ سلامتی بدن ضروری می باشد . برای خون سازی، بدن احتیاج
به سه ماده مغذی فولات، آهن و ویتامین ۱۲ B دارد که در غذاهای حیوانی یافت می شوند، بنابراین برای این منظور باید از غذاهای
متنوع استفاده کرد.ویتامین C یکی دیگر از ویتامین های موجود در خرما است که این ویتامین برای جلوگیری از بیماری های خطرناک
و خونریزی دهنده یا همان اسکوربوت ضرور ی است و بایدهر شخصی در طول روز، ۶۰ میلی گرم ویتامین C دریافت کند که حدودا در هر ۱۰۰ گرم خرما ۱۴ میلی گرم ویتامین C وجود دارد .
بدون دیدگاه